Giovani & audaci - Ritratti (quasi) veri dei cuochi che stanno rivoluzionando la cucina italiana | EDT |
Reparto: Cucina | |
DescrizioneVita, opere e ricette di trenta cuochi under trenta che stanno cambiando la cucina del nostro paese. Paolo Vizzari, Stefano Cavallito e Alessandro Lamacchia ci guidano in una saporita ricognizione del futuro della gastronomia italiana."Sono i grandi cuochi di domani, ma per farli crescere è il caso di visitarli oggi, altrimenti non ci sarà da stupirsi se un giorno lontano alcuni di loro prenderanno in mano questo libro, soffieranno via la polvere dalla copertina, e sospirando diranno ai nipoti: «Eh… Guardate com’ero bellino qui: lampadato, col ciuffo da scemo e pieno di speranze»". |
Libro CHF 28.30 |
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Dettagli/Note
Collana: Food / Formato Brossura / Pagine: 208