Microbiota, arma segreta del sistema immunitario - Conoscere e prendersi cura del migliore amico della nostra salute Antonio Vallardi Editore
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Dalla scienziata italiana di fama mondiale, il primo libro che spiega come applicare le più recenti scoperte della ricerca alla nostra vita quotidiana.

Per anni sottovalutato dalla scienza, il microbiota - con il suo genoma - è oggi considerato la chiave di volta della salute, un vero e proprio «organo in più» con un’influenza radicale sul nostro benessere e sul funzionamento del nostro sistema immunitario.

Stress, cattiva alimentazione e stile di vita lo modificano, influendo negativamente sulle nostre difese e causando disturbi di varia natura. Grazie a questo libro impariamo a:

leggere i segnali del nostro corpo;
riequilibrare il microbiota con un programma individuale;
capire la differenza tra prebiotici, probiotici e postbiotici;
conoscere e usare i ceppi di fermenti lattici e probiotici;
supportare la dieta preparando in casa yogurt con i ceppi giusti e cibi fermentati.
WG Image Libro CHF 30.40

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Pagine: 192